Idées recettes

 Nos Sirops au Naturel, désaltérants

Avec de l eau plate ou gazeuse, doser le sirop selon vos préférences plus ou moins sucré, (environ 10 volumes d’eau pour 1 volume de sirop), avec ou sans glaçons.
Sirop trio agrumes
Sirop de thym Herba Barona
Sirop a nepita 
Sirop de menthe
Sirop de fenouil 

 

  Le top des sirops infusion minutes

Doser le sirop (selon votre goût plus ou moins sucré) dans le fond d’une tasse puis ajouter de l’eau chaude et hop c’est prêt!

Avec ou sans rondelle de citron

Sirop de lavande, Sirop de thym herba Barona,  Sirop de myrte, Sirop de fenouil, Sirop de menthe ,  sirop a nepita , sirop de romarin.

 

 

 

 

          Coctails

 

Suivant dosage :  – 1 cuil à soupe de sirop = très sucrè  – 1 cuil à café de sirop = goût subtil
Sans alcool
Au sirop de thym
Le Falchettu :
 Sirop de thym, jus d’ananas, eau plate, glaçons
Avec alcool
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Au sirop de lavande
– Sirop de Lavande, citron, eau pétillante, Rhum.
– Sirop de lavande, nectar de pêche, eau pétillante, Vodka.
– Sirop de lavande, jus d’ananas, jus de citron vert, Rhum.

Au sirop de fenouil
– Sirop de fenouil avec des petites bulles de Prosecco.
– sirop de fenouil, (15cl) Prosecco, (6cl de Vodka) ou eau gazeuse ( 6cl), 4 glaçons, quelques morceaux de fenouil confit au sirop.

Au sirop trio agrumes
– Sirop trio agrumes, Rhum
– Sirop trio agrumes, Bière

Au sirop de myrte
– Sirop de myrte, Vin blanc
– Sirop de myrte, Prosecco
– Sirop de myrte, Rhum

***Sauce/vinaigrette pour salade d’endive, choux, roquette 
– Sauce sucrée/salée :
Faire une sauce à base de 4 cuil à soupe d’huile d’olive, 1 à 2 cuil à soupe de vinaigre (selon vinaigre), moutarde, ail, échalote, sel, poivre, thym, une cuil à soupe de sirop de votre choix, mélanger, ajouter 3/4 endives, saupoudrer de levure diététique.
Le top de nos sirops pour les sauces :

Sirop de thym 
Sirop trio agrume 
Sirop de romarin 
Sirop a nepita 

*Plats cuisiné

Poulet caramélisé 
Sirop de thym
Sirop de romarin

 

Déglaçage de viande blanche
sirop de thym

Sirop de romarin
Sirop a nepita

Sauce pour gibier
Sirop de thym

Sirop de romarin
Sirop a nepita
Sirop trio agrumes

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*Desserts

Au sirop trio agrumes
-Sucré des fromages blanc, yaourt
-Parfumer une patte à crêpe
-Napper des gâteaux


Au sirop de lavande
-Tiramisu
-Ganache
-Salade de pêches, framboises, fraises
-Sur une glace de fraise, vanille, citron

Au sirop de romarin
-Granité

Au sirop de thym
-Granité